Как стать пряничным мастером [Екатерина Замолотчикова]

Видеокурс «Как стать пряничным мастером»

Автор Екатерина Замолотчикова

• Настоящее кондитерское искусство;
• Пошаговые Видеоуроки;
• От Пряничного мастера и Дипломанта V Международного фестиваля.

Как стать пряничным мастером Описание

Видеокурс для тех, кто не знает пряничный мир изнутри, но хочет попробовать. Он для творческих личностей, которые любят рукодельничать, готовить, рисовать, и хотят научиться новому. Если вы являетесь мамой, мечтающей с пользой и весело проводить время со своими детьми, а также не прочь зарабатывать на любимом хобби, то этот курс поможет воплотить ваши желания в жизнь.

Изучать пряничный мир можно прямо на своей кухне. Все инструменты, которые нужны для изготовления пряников, есть на любой кухне. Вам нужно лишь купить продукты. Это интересное и увлекательное обучение. Все описывается и показывается очень подробно. Вам нужно лишь повторять действия в видеоуроках.

В курсе вы узнаете все о инструментах и оборудовании, необходимых для пряников. Получите пошаговую инструкцию, как сделать пряничное тесто и как делать айсинг. Научитесь азам росписи. Узнаете о выпечке простых пряников, пряников с карамельным окошком и на шпажке. Изучите техники поэтапной заливки, работы с аэрографом, густым айсингом и другие.

После обучения у вас сформируется навык выпечки и украшения пряников. В вашем доме постоянно будут вкусные и приятные ароматы. В праздники и на торжествах вы сможете радовать близких и друзей красивой и сладкой выпечкой.

Программа курса

Вводный урок

1 урок — Вводный

Изготовление айсинга

7 уроков:

• Айсинг;
• Описание;
• Айсинг для начинающих;
• Базовый рецепт айсинга;
• Окраска айсинга;
• Тренировочный лист 1;
• Тренировочный лист 2.

Тесто

8 уроков:

• Пряничное тесто;
• Вырубки и шаблоны для пряников;
• Выпечка простых пряников;
• Описание;
• Тесто;
• Рецепт;
• Выпечка пряников;
• Работа с шаблонами.

Пряники на рождение и годик

4 урока:

• Описание;
• Видеоуроки;
• Шаблоны.

Пряники в школу

4 урока:

• Кленовый
• Рябина
• Хризантемы
• Шаблоны на школьную тематику

Комплект курса

Что вы получите:

• Видеоуроки;
• Навыки выпечки пряников;
• Инструкцию приготовления айсинга;
• Принципы изготовления теста;
• Способы окрашивания айсинга;
• Варианты раскрасок пряников.

Автор

Екатерина Замолотчикова

Пряничный мастер, кондитер, предприниматель. Основала онлайн-академию «Сувенирный пряник». Является Дипломантом V Международного фестиваля «Мир пряника».

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Другие популярные курсы по рукоделию

Идеальные брюки для любой фигуры [Ирина Ворошилова]